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勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，努力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。上高海創(chuàng)于8月25日在職工食堂組織開展了“美德始于心，節(jié)儉鑒于行。我是海創(chuàng)人，我為光盤代言！”活動。
組織開展“光盤”行動
此次活動從餐飲管理、文化宣傳及監(jiān)督引導(dǎo)三個方面著手進行，通過對食堂內(nèi)部監(jiān)督把控，勤儉節(jié)約文化的熏陶，由內(nèi)至外培養(yǎng)員工的勤儉節(jié)約、珍惜糧食的意識。嚴格餐飲管理，提高節(jié)約意識。為將勤儉節(jié)約理念貫穿到食材采購、做餐配餐以及員工就餐等各個方面，抓好食堂內(nèi)部管理，加強采購環(huán)節(jié)管控和成本核算，合理把握采購數(shù)量及節(jié)奏。上高海創(chuàng)實行預(yù)約就餐制，以實際就餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，從源頭上把控，合理科學(xué)安排飯菜數(shù)量，盡量減少浪費。
實行預(yù)約就餐制
厲行節(jié)約，杜絕浪費。“一粥一飯，當(dāng)思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱”。通過組織開展“我倡議、我承諾、我行動”、“我是海創(chuàng)人，我為光盤代言！”簽名活動，在餐桌上擺放勤儉節(jié)約溫馨提示牌，張貼“光盤行動”海報等，引導(dǎo)提示員工不僅在就餐時踐行“光盤行動”杜絕“舌尖上的浪費”，在生活中也要厲行節(jié)儉，節(jié)約用水用電、珍惜物品，以生活中的小文明帶動社會大文明。用餐監(jiān)督，倡導(dǎo)文明節(jié)儉就餐。
宣揚“光盤”行動
做到“人走盤光”
上高海創(chuàng)建立了中層干部食堂值班機制，安排專人對食堂菜品質(zhì)量、菜肴搭配烹飪、食品安全衛(wèi)生、疫情防控及員工就餐預(yù)約和浪費情況進行監(jiān)督檢查，做到立行整改、閉環(huán)管理，針對浪費行為進行核查曝光，制止浪費現(xiàn)象的發(fā)生，引導(dǎo)員工切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，形成人人愛糧節(jié)糧的良好風(fēng)氣。 勤儉節(jié)約，從我做起，從現(xiàn)在做起，以實際行動告別陋習(xí)，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的觀念內(nèi)化于心、外化于形。在生活中增強節(jié)約意識，養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，創(chuàng)造節(jié)約方法，規(guī)范節(jié)約行為。把勤儉節(jié)約當(dāng)作我們義不容辭的責(zé)任，讓“厲行節(jié)約，反對浪費”成為上高海創(chuàng)一道亮麗的風(fēng)景。
